Pumpkin Curry

Ingredientes

  • 1 zapallo o calabaza mediana, pelados y cortados en cubos
  • 1 cebolla cortadas en juliana
  • 1/2 taza de ralladura de raíz de jengibre fresco
  • 2 cucharadas de curry
  • 500cc de Leche de Almendras, o de Avena FELICES LAS VACAS o la Leche Natural FELICES LAS VACAS que más te guste.

Procedimiento

  1. Dorá la cebolla.
  2. Cuando esté transparente agregá el zapallo / calabaza, el jengibre y el curry.
  3. Añadí la leche FELICES LAS VACAS
  4. Dejá que se cocine todo a fuego lento hasta que el zapallo esté tierno.

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